Text
Metodologi penelitian dan pengembangan produk pangan
Seorang sarjana dicirikan oleh kemampuannya menerapkan ilmu dan teknologi secara komprehensif untuk menyelesaikan masalah dalam bidang ilmunya dengan menggunakan pendekatan ilmiah. Kemampuan tersebut dapat diukur dan dinilai melalui suatu karya ilmiah yang disebut skripsi. Penyusunan skripsi merupakan tugas akhir yang harus diselesaikan oleh seorang mahasiswa program sarjana sebelum menyelesaikan pendidikannya dan memperoleh gelar sarjana sebelum menyelesaikan pendidikannya dan memperoleh gelar sarjana. Namun, sangat disayangkan, proses penyusunan skripsi sering menjadi momok yang menakutkan bagi mahasiswa. Beberapa mahasiswa yang sudah berhasil menyelesaikan perkuliahannya dengan Indeks Prestasi (IP) yang baik sekalipun, dapat gagal memperoleh gelar sarjana, karena gagal menyelesaikan tugas akhir skripsi.
Buku ini dimaksudkan sebagai salah satu upaya untuk memberikan pemahaman dan tuntunan agar mahasiswa dapat melaksanakan penelitian dan penulisan skripsi sebagai suatu proses pembelajaran yang menarik dan menantang keingintahuannya, bukan momok yang menakutkan. Penelitian dan penulisan skripsi merupakan tahapan proses pembelajaran yang harus di lalui untuk menjadi seorang sarjana yang sujana.
Buku ini menuntun mahasiswa agar dapat menjadi sarjana yang kritis dan memiliki kemampuan menganalisis permasalahan sekaligus menyintesis solusinya melalui proses berpikir ilmiah. Untuk tujuan itu, buku ini disusun dalam empat bagian, yaitu:
Bagian 1 : Metodologi Penelitian
Bagian 2 : Pengembangan Produk Pangan
Bagian 3 : Metode Penelitian Pengembangan Produk Pangan
Bagian 4 : Penulisan Karya Ilmiah Tugas Akhir
Tidak tersedia versi lain