Text

Pengaruh suhu dan waktu pemanasan terhadap kandungan vitamin c pada berbagai makanan

---

Setelah dilakukan penelitian serhadap kandungan vitamin C das resksinya seifiadap pemanasan, kitu dapat menyimpulkan haliwa kandungan Vitamin C dulain buhan makanan alkan berkurang jika dipanaskan, namun hal ini tidak mempengandi lantan vitamin C Oleh karena itu bahan wikanan yang mengandung vitamin C ketika dimasak jangan terlalu hama, agar vitamin C yang serkandung didalamnya tidak banyak berkiring, Karma vitamin C rentan terhadap udawa, cahaya, panas, serta mudah rosak selama penyimpan Penelitian ini sangat bermanfaat agar kita lebih selektif dalam menghamsami vitamin C sesuai kadar hariantiya. Kita juga bisa tahu bagaiman reaksi vitamin C terhadap panas sehingga kita hisa menyimpan makanan yang mengandung vitamin C lebih hati-hati.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

547.7 WID p

Penerbit

Depok : SMA Budi Cendekia Islamic School., 2022

Deskripsi Fisik

20hal.: 21.5x30cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

547.7

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

volume

Edisi

-

Subjek

Karya Tulis Ilmiah

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar