Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Nur, Azhar Azzmail Ari...
Perbandingan jumlah ragi (saccharomyces cerevisiae) pada pembuatan roti dan t…
Berdasarkan penelitian yang sudah dilakukan, dapat ditarik kesimpulan: 1. Ragi berpengaruh dalam proses pembuatan roti dan tapai. 2. Setiap takaran ragi mendapatkan hasil yang berbeda. 3. Percobaan ragi takaran 6 gram pada roti merupakan yang terbaik dari segi Bentuk, kepadatam, dan teksturnya. 4. Percobaan ragi takaran 3 gram pada tapai merupakan yang terbaik dari segi kepadatan dan teksturnya.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 28hal.: 21.5x30cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 NUR p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah