Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan halwa jenis jamur kancing maupun jarmar merang dapat digunakan schugai bahan penyedap rasa alami. Hal ini dapat dilihat dari data hasil penelitian og organoleptik yang telah dilakukan, dimana rasa utama yang dihasilkan adalah gurih yang dapat digunakan sesuai dengan Rangsi penyedap rasa tersebut ynis memperkuat rasa sami makanan Ujiā¦